Información Nutricional
Tamaño de Porción½ receta
Calorías434
Grasa Total19 g
Grasa Saturada5.5 g
Sodio565 mg
Carbohidratos Totales10 g
Fibra Dietética0.5 g
Proteínas52 g
Porciones y Tiempos
Porciones2
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidas
Pan rallado¼ de taza
Mostaza de dijon2 cucharaditas
Chuletas de cerdo cortadas en el centro y con hueso2 (8 onzas)
Sal¼ de cucharadita
Pimienta recién molida al gusto
Aceite de oliva2 cucharaditas
  1. Instrucciones
  2. Precaliente el horno a 400 ºF.
  3. Use un tenedor para mezclar el pan rallado y la mostaza en un tazón pequeño (la mezcla debe quedar con una textura que se desmorone con facilidad).
  4. Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta, y caliente el aceite en una sartén refractaria sobre fuego medio-alto. Cocine las chuletas de cerdo durante aproximadamente 3 minutos de cada lado, hasta que se doren.
  5. Lleve la sartén al horno y cocine las chuletas de cerdo hasta que el termómetro para carne registre 160 ºF. Esto se debe hacer en aproximadamente 20-25 minutos, pero el tiempo de cocción depende del grosor de las chuletas.