Intercambios

3 carnes magras; 1 almidón, 1 grasa

Sugerencias para Acompañar: Zucchini al Ajonjolí

Caliente 2 cucharaditas de aceite de canola en una sartén mediana antiadherente a fuego medio-alto. Agregue 1 zucchini, rebanado en tiras de 2 por ½ pulgadas, y saltee durante 4 minutos. Agregue un diente de ajo picado, 2 cucharaditas de salsa de soya reducida en sodio, y 1 cucharadita de salsa hoisin, y cocine durante 1 minuto. Espolvoree con ¼ de cucharadita de semillas de ajonjolí y sirva. Información Nutricional (para ½ receta): 68 calorías; 5 g de carbohidratos; 2 g de proteínas; 5 g de grasa (0.5 g saturada); 1.5 g de fibra; 223 mg de sodio. Intercambios: 1 verdura; 1 grasa.