Intercambios

4 sustitutos de carne magra

Sugerencias para Acompañar: Papas Asadas con Queso Feta

Lave y talle 2 papas para asar (tal como Russet). Pique varias veces con un tenedor y después cocine a fuego alto en el microondas durante 8-10 minutos, volteando las papas a la mitad del tiempo programado. Mientras tanto, mezcle 2 cucharadas grandes queso feta desmenuzado y 2 cucharadas de crema ácida reducida en grasa. Cuando las papas se cuezan, parta y coloque encima la mezcla de queso feta. Información Nutricional (para ½ receta): 193 calorías; 35 g de carbohidratos; 5 g de proteínas; 4 g de grasas (2.5 g saturadas); 2.5 g de fibra; 122 mg de sodio. Intercambios; 1.5 de almidones; 0.5 sustitutos de carne mediana en grasa.

Sugerencias para Acompañar: Tomates Rebanados