Intercambios

3 carnes muy magras; 3 grasas

Sugerencias para Acompañar: Ejotes con Ajo

Caliente 2 cucharaditas de aceite de oliva a fuego medio-alto en un sartén. Agregue 1 diente de ajo finamente picado y saltee durante 1-2 minutos o hasta que tenga aroma. Agregue 2 tazas de ejotes cortados, reduzca el fuego a nivel medio y saltee durante 5-7 minutos adicionales, hasta que los ejotes se ablanden. Información Nutricional (½ receta): 76 calorías; 8 g de carbohidratos; 2 g de proteínas; 5 g de grasa (1 g saturada); 4 g de fibra; 7 mg de sodio. Intercambios: 1 verdura; 1 grasa.

Sugerencias para Acompañar: Ensalada Mixta