Intercambios

5 carnes magras

Otras Sugerencias: Ensalada de Espárragos

Recorte 10-12 tallos de espárragos, rocíe 2 cucharaditas de aceite de oliva y espolvoree 1/8 de cucharadita de sal. Sofría a fuego medio-alto en una sartén mediana antiadherente cubierta con aerosol para cocinar durante 4-6 minutos o hasta que los espárragos alcancen el nivel deseado de cocción. Mezcle con 1 tomate pequeño sin semilla y picado y con ¼ de taza de cebolla roja picada. Rocíe la mezcla combinada de 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de jugo de limón, ½ cucharadita de romero picado y 1/8 de cucharadita de ajo picado. Información Nutricional (para ½ receta): 199 calorías; 8 g de carbohidratos; 3 g de proteínas; 18 g de grasa; 3 g de fibra; 171 mg de sodio. Intercambios: 2 verduras, 4 grasas. Pilaf. Prepare el arroz pilaf como se indica en el paquete.