Intercambios

3 carnes magras; 0.5 almidón

Sugerencias para Acompañar: Papas Rojas y Cebollas

Rebane 2 papas rojas en rebanadas de ¼ de pulgada. En un plato pequeño para guisado, mezcle 2 cucharaditas de aceite de oliva, 1 cucharadita de romero seco, 1 diente de ajo picado y ¼ de cucharadita de sal. Hornee a 400 °F durante 45 minutos o hasta que las papas se cuezan totalmente, agregando 1 cebolla pequeña, picada en trozos grandes después de 20 minutos después de haberse horneado. Información Nutricional (para ½ receta): 211 calorías; 38 g de carbohidratos; 5 g de proteínas; 5 g de grasa (1 g saturada); 4.5 g de fibra; 305 mg de sodio. Intercambios: 2 almidones; 1 grasa.