Cubierta

1. Instrucciones
2. Mezcle la canela, la vainilla, la fécula de maíz, el néctar de durazno y el jugo de piña o de durazno.
3. Agregue los duraznos rebanados a la mezcla.
4. Disminuya el fuego y hierva a fuego lento durante 5-10 minutos.
5. En otra cacerola derrita la margarina y póngala aparte.
6. Rocíe ligeramente un plato de vidrio de 8 pulgadas cuadradas con aceite en aerosol para cocinar. Vierta la mezcla de durazno caliente en el plato.
7. En otro tazón, combine la mezcla para panqué, la harina, el azúcar y la margarina derretida. Mezcle la leche.
8. Vierta con cuchara rápidamente esta mezcla sobre la mezcla de durazno.
9. Combine la nuez moscada y el azúcar morena. Espolvoree la mezcla por encima de la masa.
10. Hornee a 400 °F durante 15-20 minutos o hasta que tenga una textura dorada marrón.
11. Enfríe y corte en 8 cuadros.