Información Nutricional
Tamaño de Porción½ receta
Calorías223
Grasa Total6.5 g
Grasa Saturada1 g
Sodio457 mg
Carbohidratos Totales8 g
Fibra Dietética2 g
Proteínas33 g
Porciones y Tiempos
Porciones2
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidas
Filetes de pescado dorado2 (6 onzas)
Aerosol para cocinar
Sal1/8 + 1/8 cucharadita
Pimienta recién molida al gusto
Aceite de oliva2 cucharaditas
Diente de ajo, picado1
Tomates grandes, cortados en cubitos2
Albahaca fresca, picada2 cucharadas
  1. Instrucciones
  2. Prepare la parrilla del horno. Sazone el pescado con 1/8 de cucharadita de sal y de pimienta y colóquelo en una charola para asar en el horno cubierta con aerosol para cocinar. Ase el pescado durante 4-5 minutos de cada lado o hasta que el pescado se opaque perfectamente y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
  3. Mientras tanto, en una cacerola, caliente el aceite sobre fuego medio-alto. Agregue el ajo y cocine durante 1 minuto. Incorpore los tomates, la albahaca y 1/8 de cucharadita de sal y pimienta. Ponga a hervir la salsa y después disminuya el fuego a un nivel bajo.
  4. Cuando el pescado esté listo, cúbralo con la salsa y sírvalo.