Información Nutricional
Tamaño de Porción½ receta
Calorías278
Grasa Total17 g
Grasa Saturada5 g
Sodio513 mg
Carbohidratos Totales0.5 g
Fibra Dietética0 g
Proteínas29.5 g
Porciones y Tiempos
Porciones2
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidas
Filetes de lomo de res2 (5 onzas)
Sal¼ + 1/8 de cucharadita
Pimienta al gusto
Jugo de lima fresca1 cucharadita
Aceite de oliva1 ½ + 2 cucharaditas
Verduras tiernas2 tazas
  1. Instrucciones
  2. Rebane cada filete horizontalmente en tres piezas iguales y sazónelas con ¼ de cucharadita de sal y pimienta al gusto.
  3. Bata el jugo de lima, 1 ½ cucharadita de aceite de oliva, 1/8 de cucharadita de sal y pimienta al gusto. Mezcle con todas las verduras. Lleve la ensalada a dos platos.
  4. Caliente 2 cucharaditas de aceite de oliva en una sartén de tamaño mediano a grande sobre fuego medio-alto. Agregue la carne y cocine durante 1-2 minutos en cada lado, dependiendo del grado deseado de cocción. Sirva sobre o junto con la ensalada.