Información Nutricional
Tamaño por Porción½ receta
Calorías249
Grasa Total10.5 g
Grasa Saturada2.5 g
Sodio376 mg
Carbohidratos Totales2 g
Fibra Dietética0 g
Proteínas36 g
Porciones y Tiempos
Porciones2
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidas
Lomo de cerdo¾ de libra
Jugo de 1 lima
Aceite de oliva2 cucharaditas
Comino molido1 cucharada
Cilantro molido1 cucharadita
Sal¼ de cucharadita
Pimienta recién molida al gusto
  1. Instrucciones
  2. Precaliente el horno a 500ºF.
  3. Unte la carne de cerdo con el jugo de lima, y después rocíelo con el aceite. Sazone todos los lados de la carne con el comino, el cilantro, la sal y la pimienta.
  4. Ase la carne en el centro del horno durante 20 minutos. Retire la carne, cúbrala con papel aluminio, y déjela reposar durante 10 minutos antes de servirla.