Información Nutricional
Tamaño de Porción½ receta
Calorías499
Grasa Total19 g
Grasa Saturada6 g
Sodio925 mg
Carbohidratos Totales44 g
Fibra Dietética3.5 g
Proteínas38 g
Porciones y Tiempos
Porciones2
Tiempo para Marinar1 hora
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidas
Tomillo fresco1 ½ cucharaditas (o ¾ de cucharadita si es seco)
Pimienta recién molida al gusto
Vinagre balsámico1 cucharadita
Jugo de limón fresco2 +2 cucharaditas
Aceite de oliva4 + 2 cucharaditas
Pechuga de pollo sin hueso y sin pellejo½ libra
Corazón de lechuga romana, rebanado½
Tomate mediano, rebanado en trozos grandes1
Cebolla roja, rebanada¼
Queso feta desmenuzado1/3 de taza
Aceitunas Kalmata, sin hueso¼ de taza
Yogur natural bajo en grasa¼ de taza
Diente de ajo, picado½
Pepino, cortado en cubitos¼ de taza
Pizca de sal
Panes de pita2
  1. Instrucciones
  2. En un tazón pequeño mezcle el tomillo, la pimienta, el vinagre balsámico y las 2 cucharaditas de jugo de limón. Agregue 4 cucharaditas de aceite de oliva y revuelva hasta que quede mezclado.
  3. Coloque el pollo en una bolsa hermética de plástico y agregue la mitad del aderezo (aproximadamente 1 cucharada). Mezcle para cubrir los ingredientes y marine en le refrigerador durante 1 hora.
  4. En un tazón pequeño combine la lechuga, los tomates, la cebolla, el queso Feta y las aceitunas. Mezcle con el aderezo restante.
  5. En un tazón pequeño combine el yogur, el ajo, el pepino, el jugo de limón restante y la sal.
  6. Prepare la plancha para asar a la parrilla en el interior o al aire libre. Retire el pollo de la marinada y ase a la parrilla durante 6-8 minutos en cada lado, hasta que se cueza totalmente. Déjelo reposar durante 5 minutos y después rebánelo en tiras delgadas.
  7. Ase a la parrilla los panes de pita durante aproximadamente 1 minuto de cada lado, hasta que queden calientes.
  8. Rocíe la salsa de yogur sobre el pan de pita. Vierta por encima el pollo y la ensalada.