Salmón a la Parrilla con Dijon y Hierbas
Adaptado de CooksAid.com
| Tamaño de Porción | ½ receta |
| Calorías | 321 |
| Grasa Total | 18.5 g |
| Grasa Saturada | 3.5 g |
| Sodio | 302 mg |
| Carbohidratos Totales | 2 g |
| Fibra Dietética | 1 g |
| Proteínas | 34 g |
| Ingredientes | Medidas |
|---|
| Diente de ajo picado | 1 |
| Sal | 1/8 de cucharadita |
| Eneldo picado (u otra hierba fresca de su elección) | 1 cucharada |
| Mostaza de Dijon | 2 cucharaditas |
| Filetes de salmón | 2 (de 6 onzas) |
| Limón | ½ |
- Instrucciones
- Aplaste el ajo y la sal con la parte posterior del cuchillo o del tenedor para formar una pasta. Combine la pasta de ajo, el eneldo y la mostaza en un tazón pequeño.
- Prepare la parrilla. Frote ambos lados del salmón con la mezcla de la mostaza. Coloque 4 rebanadas delgadas de limón en una hoja grande de papel aluminio. Ponga el salmón, con el lado de la piel hacia abajo, sobre rebanadas de limón y ponga el salmón en la hoja de papel aluminio para asar a la parrilla. Cubra y ase a la parrilla aproximadamente 18 minutos, hasta que el salmón se opaque totalmente.
La información aquí suministrada complementa la atención recibida por su médico. De ninguna forma intenta sustituir el consejo de un professional medico. LLAME A SU MEDICO DE INMEDIATO SI PIENSA QUE PODRIA TENER UNA EMERGENCIA. Siempre busque consejo médico antes de comenzar un nuevo tratamiento o si tiene preguntas sobre una condición médica.
Copyright © EBSCO Publishing. All rights reserved.