Información Nutricional
Tamaño de Porción½ receta
Calorías321
Grasa Total18.5 g
Grasa Saturada3.5 g
Sodio302 mg
Carbohidratos Totales2 g
Fibra Dietética1 g
Proteínas34 g
Porciones y Tiempos
Porciones2
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidas
Diente de ajo picado1
Sal1/8 de cucharadita
Eneldo picado (u otra hierba fresca de su elección)1 cucharada
Mostaza de Dijon2 cucharaditas
Filetes de salmón2 (de 6 onzas)
Limón½
  1. Instrucciones
  2. Aplaste el ajo y la sal con la parte posterior del cuchillo o del tenedor para formar una pasta. Combine la pasta de ajo, el eneldo y la mostaza en un tazón pequeño.
  3. Prepare la parrilla. Frote ambos lados del salmón con la mezcla de la mostaza. Coloque 4 rebanadas delgadas de limón en una hoja grande de papel aluminio. Ponga el salmón, con el lado de la piel hacia abajo, sobre rebanadas de limón y ponga el salmón en la hoja de papel aluminio para asar a la parrilla. Cubra y ase a la parrilla aproximadamente 18 minutos, hasta que el salmón se opaque totalmente.