Información Nutricional
Tamaño de Porción1/10 de receta
Calorías130
Calorías provenientes de la Grasa5
Grasa Total0 g
Grasa Saturada0 g
Colesterol0 mg
Sodio115 mg
Carbohidratos Totales26 g
Fibra Dietética3 g
Azúcares11 g
Proteínas6 g
Vitamina A300% DV
Vitamina C25% DV
Calcio15% DV
Hierro8% DV

Los Valores Porcentuales Diarios (DV) se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Porciones y Tiempos
Porciones10
Tiempo de Preparación10 horas

Tazas de Frutas y Verduras Por Persona: 0.5

Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidas
Camotes, pelados y cortados en cubitos6
Puerros, picados2
Cebollas, picadas2
Tallo de apio, picado4
Caldo de pollo, bajo en sodio2 tazas
Hojuelas de perejil1 cucharada
Estragón1 cucharadita
Agua5 tazas
Pimienta negra1 cucharadita
Leche evaporada sin grasa1 lata (13 onzas)
Cebolletas picadas2 cucharadas
  1. Instrucciones
  2. Mezcle todos los ingredientes excepto la leche y las cebolletas en una olla eléctrica de cocción lenta.
  3. Cúbrala y cocine a fuego lento durante 10-12 horas o a fuego alto durante 3-4 horas.
  4. Mezcle la leche durante la última hora.
  5. Si lo desea, haga puré los tomates antes de servir y adorne con las cebolletas.