| Tamaño de Porción | 1 |
| Calorías | 343 |
| Grasa Total | 16 g |
| Grasa Saturada | 6 g |
| Sodio | 1197 mg |
| Carbohidratos Totales | 35 g |
| Fibra Dietética | 6 g |
| Proteínas | 17 g |
Guarde los sobrantes para el almuerzo.
| Ingredientes | Medidas |
|---|
| Aceite de oliva | 2 cucharaditas |
| Tocino con corte en el centro, picado | 4 onzas |
| Ajo picado | 2 dientes |
| Cebolla picada | 1 |
| Romero | 2 ramitos |
| Tomillo fresco (o 1 cucharadita de tomillo seco) | 1 cucharada |
| Caldo de pollo | 32 onzas |
| Agua | 12 onzas |
| Frijoles rojos | 1 lata (14 ½ onzas) |
| Frijoles cannellini | 1 lata (14 ½ onzas) |
| Macarrones integrales (u otra pasta pequeña) | 1 taza |
| Pimienta recién molida al gusto |
| Queso parmesano rallado | 1/3 de taza |
- Instrucciones
- Caliente aceite de oliva en un horno holandés o en una olla grande sobre fuego medio-alto. Agregue el tocino y cocine durante 3-4 minutos. Agregue el ajo, la cebolla, el romero así como el tomillo y cocine durante otros 3-4 minutos.
-
Agregue el caldo de pollo, el agua y los frijoles a la olla. Póngalos a hervir y agregue los macarrones. Cocine hasta que la pasta esté
al dente, durante aproximadamente 8 minutos (lea las instrucciones del paquete).
- Sirva y cubra con queso parmesano.