Información Nutricional
Tamaño de Porción1
Calorías192
Grasa Total5.5 g
Grasa Saturada1 g
Sodio795 mg
Carbohidratos Totales14.5 g
Fibra Dietética1.5 g
Proteínas22 g
Porciones y Tiempos
Porciones2
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidas
Salsa de soya baja en sodio2 cucharadas
Jugo de ½ limón
Ajo picado2 dientes
Azúcar2 cucharaditas
Albahaca fresca, picada1 + 1 cucharadas
Aceite de oliva2 cucharaditas
Vieiras½ libra
Ramito de brócoli1 taza
Guisantes recortados½ taza
  1. Instrucciones
  2. En un tazón pequeño, bata salsa de soya, jugo de limón, ajo, azúcar y albahaca.
  3. Caliente aceite de oliva en una sartén wok o una sartén grande antiadherente sobre fuego medio-alto. Agregue las vieiras y saltéelas durante 3 minutos, hasta que de cuezan totalmente. Llévelas a un plato.
  4. Agregue el brócoli a la sartén y saltee durante aproximadamente 2 minutos. Agregue los guisantes y saltee durante otro minuto.
  5. Agregue la salsa de limón y albahaca a la sartén wok y póngala a hervir. Disminuya el fuego a un nivel lento y coloque las vieiras de nuevo. Cocine durante otro minuto.
  6. Adórnelas con la albahaca restante y sírvalas.