Intercambios

2 carnes medianas en grasa; 2.5 almidones; 2 verduras

Sugerencias para Acompañar: Guacamole Fresco

Rebane 1 aguacate maduro a la mitad y escarbe con una cuchara el interior del aguacate y colóquelo en un tazón pequeño para mezclar. Hágalo puré hasta que tenga la consistencia deseada y agregue 1 cucharada de cebolla roja picada, 1 cucharada de tomate picado con semilla, ½ cucharada de jugo de lima fresca, ½-1 cucharadita de jalapeño molido y ¼ de cucharadita de sal. Mézclelos. Información Nutricional (½ receta): 165 calorías; 8 g de carbohidratos; 2 g de proteínas; 15 g de grasa (2 g saturada); 5 g de fibra; 311 mg de sodio. Intercambios: 1.5 verduras; 3 grasas.