Intercambios

3.5 grasas; 2.5 verduras; 2.5 almidones

Sugerencias para Acompañar: Ensalada de Repollo Asiático

En el fondo de un tazón mediano mezcle 1 cucharada de vinagre de vino de arroz, 1 cucharadita de aceite de ajonjolí, 1 cucharadita de azúcar granulada y ¼ de cucharadita de pimienta blanca molida. Mezcle 1 taza de col roja picada finamente, ½ taza de tiras delgadas de zanahoria pelada y ½ taza de guisantes rebanados finamente con aderezo y sirva. Información Nutricional (para ½ receta): 65 calorías; 10 g carbohidratos; 1.5 g de proteínas; 2.5 g de grasa (0 g saturada); 2.5 g de fibra; 17 mg de sodio. Intercambios: 1 verdura; 0.5 grasa.