Información Nutricional
Tamaño por Porción½ receta
Calorías223
Grasa Total8 g
Grasa Saturada3 g
Sodio429 mg
Carbohidratos Totales5 g
Fibra Dietética1 g
Proteínas32 g
Porciones y Tiempos
Porciones2
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidas
Crema ácida ligera¼ de taza
Jugo de ½ limón
Sal¼ de cucharadita
Pimienta recién molida al gusto
Cebollines finamente rebanados2
Agua2 cucharadas
Paprika1 cucharadita
Hojas de eneldo fresco, picadas de modo grueso2 cucharadas
Robalo rayado u otro pescado blanco (p.e., pargo del Golfo, bacalao), cortado en 2 filetes¾ de libra
Aerosol para cocinar
  1. Instrucciones
  2. Precaliente el horno a 450ºF.
  3. En un tazón pequeño para mezclar, combine la crema ácida con el eneldo.
  4. Coloque el pescado con el lado de la piel hacia abajo en una bandeja pequeña cubierta con aerosol para cocinar. Cubra la parte superior y los costados del pescado con la salsa de crema ácida y hornéelo durante aproximadamente 20-25 minutos (para un filete de 1 ½ pulgada; menos para un filete más pequeño), hasta que el pescado se desmenuce fácilmente.