Intercambios

3 carnes magras; 1.5 grasas

Sugerencias para Acompañar: Champiñones Salteados y Marinados

Mezcle 2 tazas de champiñones rebanados con 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharada de vinagre de vino blanco, 1 cucharada de jugo de limón y 1 cucharadita de romero seco. Saltee los champiñones durante 6-7 minutos en una sartén antiadherente con aerosol para cocinar sobre fuego medio-alto, hasta que los champiñones se ablanden. Información Nutricional (para ½ receta): 82 calorías; 4 g de carbohidratos; 2 g de proteínas; 7 g de grasa (1 g saturada); 1 g de fibra; 3 mg de sodio. Intercambios: 1 verdura; 1.5 grasa.

Sugerencias para Acompañar: Arroz Pilaf