Información Nutricional
Tamaño de Porción½ receta
Calorías363
Grasa Total11.5 g
Grasa Saturada6.5 g
Sodio635 mg
Carbohidratos Totales48.5 g
Fibra Dietética5 g
Proteínas17.5 g
Porciones y Tiempos
Porciones2
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidas
Leche baja en grasa½ taza
Queso crema bajo en grasa1 ½ cucharada
Harina multiusos1 ½ cucharada
Sal¼ de cucharadita
Mantequilla½ cucharadita
Diente de ajo, picado½
Queso parmesano rallado¼ de taza
Fettuccini integral (o espagueti)4 onzas
Pimienta recién molida al gusto
  1. Instrucciones
  2. Cocine el fettuccini de acuerdo a las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa. Drénelo y póngalo aparte.
  3. En un cacerola pequeña sobre fuego medio-bajo, bata la leche, el queso crema, la harina y la sal.
  4. En una cacerola mediana, derrita la mantequilla sobre fuego medio. Agregue el ajo y saltee durante 1-2 minutos. Agregue la mezcla de leche y póngala a hervir a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Retire del fuego, mezcle el queso, cubra y mezcle el fettuccini.