Información Nutricional
Tamaño de Porción½ receta
Calorías275
Grasa Total17 g
Grasa Saturada6 g
Sodio670 mg
Carbohidratos Totales6 g
Fibra Dietética1.5 g
Proteína25 g
Porciones y Tiempos
Porciones2
Tiempo para Marinar30 minutos a toda la noche
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidas
Salsa de soya baja en sodio2 cucharadas
Diente de ajo, picado1
Aceite de ajonjolí1 cucharadita
Jengibre molido¼ de cucharadita
Semillas de ajonjolí1 cucharadita
Pimienta recién molida al gusto
Bistec de solomillo, cortado en cubitos de 1 pulgada½ libra
Cebolletas grandes, con las puntas color verde oscuro recortadas y la parte firme cortada en piezas de 2 pulgadas.4
Palillos para brocheta de metal o de madera mojados con agua durante al menos 20 minutos4
  1. Instrucciones
  2. En un tazón mediano, bata la salsa de soya, el ajo, el aceite, el jengibre, las semillas de ajonjolí y la pimienta. Combine la marinada, el bistec y las cebolletas en una bolsa hermética grande de plástico, mezcle para cubrirlos y marine en el refrigerador durante 30 minutos a toda la noche.
  3. Retire las piezas de bistec y de cebolletas e inserte en los palillos para brocheta.
  4. Prepare la parrilla para asar en el interior o al aire libre. Ase las brochetas, girándolas ocasionalmente, durante alrededor de 10 minutos o hasta que el bistec alcance el grado deseado de cocción.