Intercambios

3 carnes muy magras; 1.5 almidones; 1 verdura; 1 grasa

Sugerencias para Acompañar: Quesadillas de Queso Simple

Coloque una tortilla de harina de 6 pulgadas en una sartén mediana a fuego medio. Cubra con 1/3 de taza de queso cheddar rallado reducido en grasa, dóblela, y continúe cocinando durante 1-2 minutos de cada lado, o hasta que el queso se derrita. Repita con otras tortillas. Corte cada tortilla en 4 piezas, y sirva con el estofado. Información Nutricional (para 2 trozos): 81 calorías; 9 g de carbohidratos; 6 g de proteínas; 2 g de grasa (1 g saturada); 0.5 g de fibra; 186 mg de sodio. Intercambios: ½ de carbohidratos, ½ sustituto de carne magra.