Información Nutricional
Tamaño de Porción½ receta
Calorías218
Grasa Total10 g
Grasa Saturada3 g
Sodio571 mg
Carbohidratos Totales3 g
Fibra Dietética1 g
Proteínas28 g
Porciones y Tiempos
Porciones2
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidas
Aceite de oliva1 cucharada grande
Diente de ajo, rebanado1
Chuletas de cordero de 4 onzas, sin grasa4
Aceitunas negras sin semillas, picadas1/3 de taza
Perejil, picado de modo grueso½ taza
Sal¼ de cucharadita
Pimienta al gusto
  1. Instrucciones
  2. Caliente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue ajo y saltee durante un minuto.
  3. Agregue las chuletas de cordero y cocine durante 4-5 minutos de cada lado o hasta que alcance el grado deseado de cocción. (Comience con fuego medio-alto para dar algo de color a la carne y después disminuya a fuego medio-bajo.) Agregue aceitunas y perejil durante el último minuto de cocción.
  4. Sazone con sal y pimienta al gusto.