Información Nutricional
Tamaño de Porción½ receta
Calorías321
Grasa Total15 g
Grasa Saturada5.5 g
Sodio606 mg
Carbohidratos Totales14.5 g
Fibra Dietética4 g
Proteínas34 g
Porciones y Tiempos
Porciones2
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidas
Pechugas de pollo sin hueso y sin pellejo½ libra
Sal¼ de cucharadita + 1 pizca
Pimienta recién molida
Aerosol para cocinar
Vinagre balsámico2 cucharaditas
Ajo picado1 diente
Aceite de oliva1 cucharada
Espinacas tiernas empaquetadas, enjuagadas y secas4 tazas
Manzana (por ejemplo, Granny Smith) cortada en trozos1
Queso de cabra desmoronado2 onzas
  1. Instrucciones
  2. Sazone la pechuga de pollo con ¼ de cucharadita de sal y una pizca de pimienta. Colóquela en la parrilla cubierta con aerosol para cocinar y cocine sobre fuego medio durante 5-7 minutos de cada lado. Llévela a la tabla de corte y córtela en tiras.
  3. Sazone las espinacas con una pizca de sal y pimienta al gusto.
  4. Mezcle el vinagre balsámico, el ajo y el aceite en un tazón grande para revolver o en un tazón para ensalada. Agregue las espinacas al tazón y revuelva para mezclarlos.
  5. Coloque las espinacas en platos y cúbralas con las tiras de pollo, los trozos de manzana y el queso de cabra.