Información Nutricional
Tamaño por Porción½ receta
Calorías327
Grasa Total16.5 g
Grasa Saturada6 g
Sodio604 mg
Carbohidratos Totales20 g
Fibra Dietética3 g
Proteínas24 g
Porciones y Tiempos
Porciones2
Tiempo para marinar30 minutos a toda la noche
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidas
Filete de solomillo, cortado en cubos de 1 a 2 pulgadas½ libra
Salsa Hoisin¼ de taza
Salsa de chile estilo asiático1 cucharadita
Pimienta negra recién molida½ cucharadita
Brochetas de metal, o unas de madera, remojadas en agua durante al menos 20 minutos4
Pimiento morrón rojo, cortado en cuadros de 1 a 2 pulgadas1
Cebollines cortados en tiras de 2 pulgadas de largo4
  1. Instrucciones
  2. Combine la carne de res, la salsa hoisin, la salsa de chile, y la pimienta negra en una bolsa de plástico grande resellable. Deje marinar de 30 minutos a toda la noche.
  3. Prepare el asador a fuego alto. (O bien, podría usarse una parrilla). Ensarte las brochetas, alternando al carne de res, el pimiento morrón, y los cebollines.
  4. Ase las brochetas 5-7 minutos, o hasta que alcancen el grado deseado de cocción.