Información Nutricional
Tamaño de Porción½ receta
Calorías408
Grasa Total23 g
Grasa Saturada6.5 g
Sodio340 mg
Carbohidratos Totales28 g
Fibra Dietética3.5 g
Proteínas24 g
Porciones y Tiempos
Porciones2
Tiempo para marinar1 hora a toda la noche
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidas
Chuletas de cerdo sin hueso en finas rebanadas, quitando la grasa visible2 (de 4 onzas)
Aceite de oliva1 cucharada
Jugo de limón fresco1 + 1 cucharada
Sal¼ de cucharadita
Pimienta recién molida al gusto
Ciruela, partida a la mitad y deshuesada1
Durazno, partido a la mitad y deshuesado1
Pera madura, partida a la mitad y sin corazón1
Azúcar morena½ cucharadita
  1. Instrucciones
  2. Combine la carne de cerdo, aceite de oliva, 1 cucharada de jugo de limón, sal, y pimienta en una bolsa hermética grande de plástico y agite para cubrir el contenido. Deje marinar en el refrigerador de 1 hora a toda la noche.
  3. Coloque la fruta en un plato, rocíe con una cucharada de jugo de limón y espolvoree con azúcar.
  4. Prepare la parrilla. Ase la carne de cerdo aproximadamente 2 minutos de cada lado o hasta que se cueza por completo. Retire la carne de cerdo del fuego y dejélo aparte. Ase la fruta aproximadamente 3 minutos de cada lado y sirva con la carne de cerdo.