Información Nutricional
Tamaño por Porción1
Calorías314
Grasa Total15 g
Grasa Saturada3 g
Sodio537 mg
Carbohidratos Totales3 g
Fibra Dietética0 g
Proteínas40 g
Porciones y Tiempos
Porciones2
Tiempo para marinar30 minutos
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidas
Aceite de oliva2 cucharadas
Vinagre de vino tinto2 cucharadas
Albahaca fresca picada1 cucharada
Estragón seco1 cucharadita
Tomillo seco½ cucharadita
Diente de ajo picado1
Mayonesa reducida en grasa2 cucharadas
Filetes de atún*2 (de 6 onzas)

*Si a usted le gusta el atún poco cocido,elija atún de grado sashimi.

  1. Instrucciones
  2. En un tazón mediano, mezcle el aceite, el vinagre, la albahaca, el estragón, y el ajo. Combine 1 cucharada de marinada con la mayonesa, mezcle hasta que quede homogéneo, y aparte. Combine el atún y la marinada restante en una bolsa grande de plástico resellable y deje marinar durante 30 minutos, volteándolos una vez.
  3. Prepare la parrilla. Ase el pescado 2-5 minutos de cada lado, hasta que alcance el grado deseado de cocción. Cubra con mayonesa con hierbas y sirva.