Información Nutricional
Tamaño por Porción1
Calorías376
Grasa Total7 g
Grasa Saturada1 g
Sodio764 mg
Carbohidratos Totales61 g
Fibra Dietética7 g
Proteínas20 g
Porciones y Tiempos
Porciones2
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidas
Trozos de pechuga de pollo½ libra
Sal1/8 de cucharadita + 1/8 de cucharadita
Pimienta recién molida al gusto
Pasta de trigo entero (p.e., linguini, penne)4 onzas
Aceite de oliva2 cucharaditas
Cebolla blanca pequeña, picada½
Diente de ajo picado1
Albahaca seca¼ de cucharadita
Pimiento rojo machacado¼ de cucharadita
Pasta de tomate1 cucharadita
Tomates picados no drenados1 lata (de 14.5 onzas)
Perejil picado1 cucharada
  1. Instrucciones
  2. Cueza la pasta de acuerdo con las instrucciones del empaque; omitiendo la grasa y la sal.
  3. Sazone el pollo con 1/8 de cucharadita de sal y pimienta al gusto. Caliente aceite en una sartén grande anti-adherente a fuego medio. Agregue el pollo y cocine durante 2 minutos de cada lado.
  4. Reduzca el fuego a medio; agregue cebolla, ajo, albahaca, y pimiento rojo machacado; y cocine durante 1-2 minutos. Agregue la pasta de tomate y los tomates, lleve a punto de ebullición, y cocine durante 3 minutos.
  5. Agregue el perejil, mezcle con la pasta cocida, y sirva.