Información Nutricional
Tamaño por Porción¼ de receta
Calorías260
Calorías provenientes de la Grasa70
Grasa Total8 g
Grasa Saturada4 g
Colesterol15 mg
Sodio310 mg
Carbohidratos Totales40 g
Fibra Dietética2 g
Azúcares24 g
Proteínas10 g
Vitamina A15% VD
Vitamina C15% VD
Calcio6% VD
Hierro10% VD

Los porcentajes de Valores Diarios (VD) están basados en una dieta de 2,000 calorías.

Porciones y Tiempos
Porciones4
Tiempo de Preparación30 minutos

Tazas de Frutas y Verduras por Persona: 1.0

Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidas
Azúcar¼ de taza
Agua½ taza
Ciruelas, cualquier variedad, sin hueso y rebanadas2 tazas
Vainilla½ cucharadita
Sustituto de huevo1 taza
Leche sin grasa2 cucharadas
Rebanadas de pan de ½ pulgada de grosor4
Mantequilla3 cucharadas
Azúcar para repostería
  1. Instrucciones
  2. En una cacerola, combine el azúcar y el agua a fuego medio y lleve a punto de ebullición, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Cocine hasta que se forme un jarabe poco espeso, durante 4-5 minutos.
  3. Agregue las ciruelas y continúe cocinando, revolviendo con frecuencia, hasta que las ciruelas se ablanden, otros 4-5 minutos. Agregue la vainilla.
  4. Retire del fuero, cubra para mantener caliente, y aparte.
  5. En un plato para hornear poco profundo, combine los huevos y la leche y bátalos ligeramente. Agregue el pan en una sola capa, remojando el primer lado durante 1-2 minutos, después volteándolo y remojando el otro lado.
  6. En una sartén grande para freír, derrita la mantequilla a fuego medio hasta que burbujee.
  7. Agregue el pan y cocine hasta que quede dorado, durante 3-4 minutos. Voltéelo con una espátula y cocine el otro lado hasta que quede dorado, durante otros 3-4 minutos.
  8. Coloque una pieza del pan de cada uno de los 4 platos. Sobre cada uno, coloque algunas de las ciruelas calientes y su salsa y espolvoree con un poco de azúcar para repostería. Sirva inmediatamente.