Las sustituciones, como el queso bajo en grasa en lugar del queso entero, disminuyen la grasa y las calorías en comparación con las recetas de lasaña tradicionales.

Porciones y Tiempos
Porciones6-8
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidas
Fideos para lasaña1 caja
Carne de res molida extra magra (93% magra) o carne magra molida de pavo1 libra
Cebolla picada½ taza
Champiñones, opcional8 onzas
Salsa para espagueti (sin grasa agregada)1 frasco
Ajo en polvo1 cucharadita
Sal½ cucharadita
Orégano en hoja seco, molido1 cucharadita
Albahaca en hoja seca, molida½ cucharadita
Requesón semidescremado1 ½ taza
Queso Monterrey Jack bajo en grasa2 tazas
Queso parmesano bajo en grasa¾ de taza
  1. Instrucciones
  2. Cocine los fideos para lasaña de acuerdo a las instrucciones del paquete; drénelos y póngalos aparte.
  3. Precaliente el horno a 350 °F.
  4. En una sartén grande, dore la carne de res y los champiñones.

    Consejo: No olvide drenar la grasa de la carne después de que la dore.

  5. Mezcle la salsa para espagueti, el ajo en polvo, la sal, el orégano y la albahaca.
  6. En una charola para hornear de 2 cuartos de galón y cubierta con mantequilla (aproximadamente 11x7x2 pulgadas), haga capas con los fideos, la carne junto la mezcla de la salsa, 1/3 de requesón, queso Monterey Jack y queso Parmesano. Vuelva a hacer las capas dos veces.

    Consejo: Utilice aerosol para cocinar en lugar de mantequilla para engrasar la charola.

  7. Hornee la lasaña durante 30 minutos o hasta que se caliente perfectamente y burbujee.
  8. Déjela reposar durante 8 a 10 minutos antes de cortarla y servirla.