Información Nutricional
Tamaño de Porción½ receta
Calorías333
Grasa Total13 g
Grasa Saturada4 g
Sodio349 mg
Carbohidratos Totales31 g
Fibra Dietética2.5 g
Proteínas22 g
Porciones y Tiempos
Porciones2
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidas
Aceite de canola2 cucharaditas
Pechuga de pollo, cortada en piezas de ¾ de pulgada¼ de libra
Pimiento naranja, cortado en cubitos½
Cebolla amarilla, cortada en cubitos1 cucharada
Diente de ajo, picado1
Cilantro seco¼ de cucharadita
Comino¼ de cucharadita
Tomate mediano, cortado en cubitos½
Queso cheddar, rallado½ taza
Tortillas de maíz (diámetro de 7 ½ pulgadas)2
  1. Instrucciones
  2. Precaliente el horno a 350º F.
  3. Caliente el aceite de canola en una sartén de tamaño mediano a grande sobre fuego medio-alto. Agregue el pollo, el pimiento, el ajo, el cilantro y el comino. Cocine, revolviendo regularmente, hasta que el pollo se cueza totalmente, alrededor de 6-8 minutos. Mezcle los tomates y el queso.
  4. Racione el relleno del burrito en las tortillas, enrolle ajustadamente y doble los extremos hacia abajo. Coloque la parte de la unión hacia abajo, en una charola pequeña para horno cubierta con aerosol para cocinar.
  5. Hornee durante 10-15 minutos, hasta que se caliente totalmente.