Información Nutricional
Tamaño de Porción1/6 de receta
Calorías220
Calorías provenientes de la Grasa15
Grasa Total2 g
Grasa Saturada0 g
Colesterol0 mg
Sodio430 mg
Carbohidratos Totales43 g
Fibra Dietética10 g
Azúcares11 g
Proteínas10 g
Vitamina A150% DV
Vitamina C90% DV
Calcio15% DV
Hierro20% DV

Los Valores Porcentuales Diarios (DV) se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Porciones y Tiempos
Porciones6
Tiempo de Preparación8 horas

Tazas de Frutas y Verduras Por Persona: 2.0

Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidas
Zanahorias, picadas2
Cebollas, picadas2
Tallos de apio, picados3
Dientes de ajo, molidos2
Calabacín, picado1
Col rizada, picada2 tazas
Puré de tomates1 lata (28 onzas)
Cebada, seca½ taza
Garbanzos, drenados1 lata (14 onzas)
Caldo de verduras, bajo en sodio1 ½ taza
Agua4 ½ tazas
Perejil1 cucharada
Tomillo½ cucharadita
Orégano1 cucharadita
Pimienta negra molida1 cucharadita
  1. Instrucciones
  2. Mezcle todos los ingredientes en una olla de lento cocimiento.
  3. Cúbrala y cocine sobre fuego lento durante 6-8 horas o hasta que las verduras se ablanden.