Las frutas frescas o cocinadas hacen un gran postre bajo en calorías.

Información Nutricional
Tamaño de Porción1 taza
Calorías148
Grasa TotalMenos de 1 g
Grasa SaturadaMenos de 1 g
Colesterol0 mg
Sodio3 mg
Calcio15 mg
HierroMenos de 1 mg
Porciones y Tiempos
Porciones8
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidas
Agua¾ de taza
Azúcar½ taza
Jugo de limón fresco2 cucharaditas
Cáscara de limón1 pieza
Ron o extracto de vainilla (opcional)½ cucharadita
Piña, sin corazón y pelada, cortada en 8 rebanadas1
Mangos pelados y sin hueso, cortados en 8 piezas2
Plátanos pelados, cortados en 8 piezas diagonales3
Hojas de menta frescas (opcional)
  1. Instrucciones
  2. En una cacerola mezcle ¾ de taza de agua con azúcar, jugo y cáscara de limón (y ron o extracto de vainilla si lo desea). Póngalos a hervir, después disminuya el fuego y agregue la fruta. Cocine sobre fuego muy lento durante 5 minutos.
  3. Vierta el el jarabe en una taza. Retire la cáscara de limón y refrigere la fruta cocinada durante 2 horas.
  4. Para servir la compota, ponga la fruta en un plato para servir y vierta unas cuantas gotas de jarabe sobre la fruta. Adórnela con las hojas de menta.
  5. Sirva con crema ácida casera.