Información Nutricional
Tamaño de Porción1
Calorías376
Grasa Total25.5 g
Grasa Saturada7 g
Sodio857 mg
Carbohidratos Totales2.5 g
Fibra Dietética0.5 g
Proteínas34.5 g
Porciones y Tiempos
Porciones2
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidas
Aceite de oliva2 cucharaditas
Chuletas de lomo de cerdo sin hueso2 (6 onzas)
Salsa pesto2 cucharadas
Caldo de pollo bajo en sodio (más caldo si se necesita)½ taza
  1. Instrucciones
  2. Precaliente el horno a 425 ºF.
  3. En una sartén para horno, caliente aceite sobre sobre fuego medio-alto. Agregue la carne de cerdo y dórela a fuego vivo durante 2-3 minutos en ambos lados, hasta que se dore. Cúbrala con salsa pesto y vierta el caldo alrededor.
  4. Hornee durante 15-20 minutos o hasta que un termómetro para carnes insertado en la parte más gruesa de la carne de cerdo registre 165 ºF. Mientras se este horneando, agregue caldo extra si es necesario. Deje reposar la carne durante 5 minutos antes de servirla.